Plankton und Blauwal |
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baronesse, Donnerstag, 29. April 2004, 14:08  »Kalmare können Selbstmord begehen, indem sie ihre eigenen Tentakel verschlingen.« Yummie! Ähnliches gilt für ihre ganze Verwandtschaft, die Cephalopoden (vulgo »Tintenfische«): »Ein Tintenfisch kann sich in der Aufregung selbst fressen.« Typisch Kopffüßer! Und das soll die »Krone der Wirbellosen-Evolution im Meer« sein? Na ja, Weich Noch eine interessante Information zum Thema Suizid: »Unter Psychiatern gibt es doppelt so viele Selbstmorde im Jahr wie unter ihren Patienten.« Das schafft Vertrauen in die moderne Psychiatrie! Aber am liebsten mag ich folgendes Zitat: »Im 19. Jahrhundert wurden in Großbritannien erfolglose Selbstmörder gehenkt.« So bekommt jeder, was er will... (Zitate aus Hanswilhelm Haefs: »Handbuch des nutzlosen Wissens«) |
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 pinkNgreen,
Donnerstag, 29. April 2004, 14:43
Sie verschlucken sich selbst und verschwinden mit einem "Plopp" aus diesem Universum?
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Vielen Dank für den schönen Tintenfisch-Link. Ja, und obige Frage hätte ich gerne auch beantwortet.
link
Ob's »Plopp« macht, weiß ich nicht. Ist aber eine schöne Idee. Ich finde, es sollte »Plopp« machen!
(Überhaupt ist in dem Buch leider nicht genau beschrieben, wie das gehen soll. Das mit den Tentakeln verstehe ich ja noch, aber dann wird's vermutlich schwierig...) link es soll
frauen geben, die daß mit dem Selbstmord und mit den Tentakeln auch schon probiert haben. Habe ich mal gehört.Allerdings handelte es sich dabei nicht um die Eigenen, sondern um Fremdtentakel. Na sollen sie doch, wenns ihnen Spaß macht, den Tintenfischen. ich verschlucke mich lieber am Hühnchen. link
Sie machen mich neugierig: wie war das mit den Tentakeln?
link das
kann man schlecht beschreiben.ähm ja. Das macht mich doch etwas verlegen. Das mit den Tentakeln. Das ist bzw. sind da so Tentakel und die schlingelingern dann da so rum und da kann es schon mal zu Ohnmachtsanfällen kommen. Wegen dem Energieverlust glaube ich. Oder sowas ähnliches. hihilink ich habe
gerade eine andere tierseite entdeckt. Aber nicht mit Tentakel, sondern mit Huhn. Gucken sie mal auf: subservientchicken.com. Ein Huhn das auf Befehl ihnen den Hund macht. Muß noch ein paar Befehle ausprobieren. Aber den Hund macht das Huhn. Super. Keiner meiner Ex hat das getan.link
Ja, der ist mir schon mal untergekommen, dann aber wieder in Vergessenheit geraten. Jetzt hab ich ihn gebookmarked. Ist schon großartig!
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Hmm, lecker.
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Nein, haben Sie natürlich nicht. Aber wollen Sie das Zeug roh essen??!!! Brrr!
link
Ach Mensch, Frau Baronesse.
Das Zeug kreuzweise einritzen, marinieren, anbraten und fertig. Dazu einen knackigen Salat oder Salzkartoffel oder das ganze mit Olivenöl unter die Pasta mischen. Sie sind doch sonst so kreativ. link
Nicht bei (rohen) Mollusken. Da weicht meine Kreativität einem schwer zu kontrollierenden Brechreiz.
link
Hey, was soll das jetzt? Meine Platten sind nicht langweilig. Und ausserdem esse ich die nicht. *Kopfschüttel*
link nana, die dinger wo man keine arbeit mit hat,
die sind vorgesäubert, ohne haut tiefgefroren, in so buchgrösse und werden ohne arme geliefert.lediglich von aussen resthaut abschaben unter fliessendem wasser und längs aufschneiden. die rippe rausnehmen und ein wenich nachsäubern und die 3 harten punkte rausfühlen und rausschneiden: pures festes weisses fleisch. dies in streifen schneiden und mit salz, knoblauch und olivenöl 15. min. anbraten oder anschmoren. fertich für die weiterverarbeitung in der paella oder eigenständich mit tomatenstücken usw. ne halbe stunde je nachdem ob se noch bissfest sein sollen. von wegen hart. arbeit machen die kleinen teuren oktopusse mit tentakel beim säubern, weil die haut runter muss und für die standard-hausfrau isses ungewohnt son wabbelvieh. link
Na ja, wer's mag... Ich muss die Dinger nicht unbedingt haben. Obwohl: hab schon lange keine mehr probiert, vielleicht sind sie eh nicht so übel, wie ich sie in Erinnerung habe.
link diese teile gibts auch oft nur in grossmärkten fürs gastgewerbe.
oder in so spanischen läden die fisch beziehen.diese panierten ringe ausm supermarkt können gar nicht ihren geschmack entfalten und schmecken grauenhaft. link
Ich hab die immer nur im Urlaub in Griechenland gegessen. Sie hatten meist die Konsistenz von Einweckgummis und schmeckten auch so.
link für
mich als Standarthausfrau ist es auch ungewohnt 3 harte Punkte rauszuschneiden. Davon stand nichts in meinem Hausfrauenratgeber.link
Sie haben Recht. Nichts, rein gar nichts über drei harte Punkte. Weder im »Handbuch des nutzlosen Wissens« noch im »Worst-Case Scenario Survival Handbook«, ganz zu Schweigen vom »Tieferen Sinn des Labenz«, aus dem ich schon so viel Weisheit schöpfen konnte.
link
baronesse, Sie werden demnächst bekocht.
gut zubereiteter tintenfisch gehört zu den grossen delikatessen dieser welt. er verdient es, mit respekt behandelt zu werden. link
es liegt an der Zubereitung.
Einmal muss man unbedingt unterscheiden zwischen Kalmaren und Oktopussen. Kalmare, also z.B. Sepia schmecken toll gegrillt oder auch wenn es sein muss in Ringen fritiert, dann aber bitte selbst panieren. Bei Sepia ist es so wie mit dem Eierkochen: "jetzt habe ich die schon so lange gekocht, und sie werden nicht weich". Sepia darf nur ganz kurz gegrillt oder in der Pfanne gebraten werden. Je nach Größe so ab 5 Minuten. Wenn das Fleisch gummiartig ist, dann hat man es schon verdorben. Oktopusse eignen sich toll z.B. für Salat: gekochtes Fleisch kleinschneiden, in Zitrone und Olivenöl, mit Knoblauch und Petersilie. Oktopusse müssen je nach Größe etwa 1/2 STunde im Salzwasser gekocht werden und dann im Salzwasser abkühlen. Ein Kalmar wenn man ihn ganz kauft besteht aus Körper und Kopf mit kurzen Tentakeln dran. Oft ist der "Papageienschnabel" noch im Kopf, dann muss man den Kopf kurz aufschneiden und diese "harte Kugel" entfernen. fertig. link ja und der papageienschnabel hat ja auch seine verankerung
das sind die ominösen 3 harten punkte beim vorgesäubertem teil, wo nichts im hausfrauenratgeber am stehen is, abba ich schätz die damen fühlen das schon raus.frau mariong, sepia sollte so wie beschrieben schon vorgesäubert sein, sonst geht das einem aufn sack und liebliches längeres dünsten schadet dem teil auch nich, wird höchstens unbissfest. link
sag ich ja,
die deutsche Bezeichnung "Tintenfisch" ist irreführend, man muss z.B. Sepia und Oktopus in der Küche völlig anders behandeln. Sepia kurz braten Oktopus "lang" kochen link Respekt
heißt also alles fressen, was fressbar ist. Muß ich jetzt jeden braten oder grillen und vorher panieren den ich respektiere?link
tintenfisch ist eins der ärgsten schwammwörter. grade quallen fallen da im allgemeinen sprachgebrauch nicht drunter, aber sonst alles was so ein rundliches oberteil und fangarme hat und im meer schwimmt.
link
@frau poromka: das mit respekt war ein insider-scherz, den hier vermutlich nur die baronesse versteht. macht nichts, ist ja auch ihr blog.
link Genau!
Danke für die Einladung, Herr DeeDee. Falls es mir wider Erwarten doch nicht schmeckt, machen Sie mir dann Rühreier? ;^)An alle, die sich da so bemüht und Rezepte und Kochanleitungen gepostet haben: vielen Dank! Aber sorry, so ein Weich link
dann legen Sie es im Sommer mal anstelle von Würstchen auf den Grill, Sie werden überrascht sein :-)
Aber man darf die Tintenfische auch leben lassen, man muss nicht alles essen. link
Das überlasse ich dann doch lieber dem Herrn DeeDee. Ich hab ja auch gar keinen Grill (und wüßte auch nicht, wo ich ihn aufstellen sollte, außer in der Wohnung, was aber nicht so toll wäre).
link ich wunder mich über das wort weichtier
der tintenfisch hat ein festeres fleisch als ein kampfrind bis auf das ende der tentakel und so 2 schlabberarme, was gut für katzen is.link
Die heißen doch so, weil sie keine richtigen Knochen haben. Kein Rückgrat. Ähnlich wie die (menschlichen) Weicheier, Warmduscher oder Schattenparker ;^)
link hm keine knochen, der hat so rispen aus chitin
mehr brauch er nich bei dem festen fleisch.die personengruppe die sie meinen hat chitin im kopp. link
Chitin im Kopf? *Lach* Ja, so wird's wohl sein. Das erklärt einiges...
link
Chitin? So wie Asseln? *urgs*
Also ich weigere mich. Wenn sich das Tentakeltier nur ansatzweise wie Gummi-Litschis kaut dann kann ich für nix garantieren. Ich lass da lieber die Finger von. link Lychees?
Lychees finde ich großartig! Die sind doch ganz anders als diese Cephalopoden. So weich und saftig und feucht-glänzend unter ihrer harten Schale... Mmmmhmm... Und das beste: sie haben keine Tentakel!!!link
Ah Lychees, wie schreibe ich die denn in meiner Verzweiflung.. tz !
Nix gegen Lychees. Habe nur die Horrorvision, dass sich die Weichtiere nicht zerbeißen lassen und dann schmecken wie die 300 Jahre eingelegte Gummiversion von Lychees. link
*Urgs* Ja, das klingt übel. (War mir übrigens auch nicht sicher, was die Schreibweise dieser köstlichen Frucht betrifft. Habe zur Sicherheit Google gefragt ;^)
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ja, welche kreise denn, frau poromka ?
@baronesse: ich mach Ihnen sogar perfekte rühreier, wenn´s sein muss. :-) link
Na, davon bin ich mal ausgegangen. Sie kennen das Rezept wohl auch besser als ich. Vergessen Sie aber bitte nicht auf die Milch ganz zum Schuß, wenn die Eier aussehen, als wären sie schon beinahe fertig.
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»pix is awesome«
Sommer!
If you're not confused, you're not paying attention.
Don't give a woman advice; one should never give a woman anything she can't wear in the evening. 
